テーブルパン(黒糖) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごま油までの材料をＨＢにセットして｢パン生地コース｣でスイッチオン！
2. 2 ５分後に１cmくらいに切ったバターを入れ、最初からスタート。ドライイーストを所定の位置にセットします。
3. 3 一次発酵まですんだら生地を取出し、12等分して丸めベンチタイム15分。
4. 4 丸く成型しなおし、二次発酵。
5. 5 茶こしで小麦粉(分量外)をふり、クープを入れてから170度に余熱したオーブンで15分。
   完成。
6. 6 材料すべてをいきなりぶちこんでもできますが、バターはある程度混ざってから入れたほうがイイ感じの生地になります。