◎ひじき椎茸煮 レシピ・作り方
材料（6人分）
- 乾燥ひじき 60g
- 椎茸 10個 150g
- ☆顆粒だし 小さじ4
- ☆水 200cc
- ☆酒 小さじ4
- 醤油 小さじ4
- ごま油 小さじ1～2
- あれば筍の水煮 150g
- 甘めが良ければシュガーカット(甘味料) 小さじ2
作り方
-
1
ひじきを水で戻しておく。
椎茸は小さめで食べやすいサイズにカット。 -
2
※椎茸が乾燥の場合
顆粒だし小さじ2＋水の代わりに戻し汁 - 3 フライパンに1と☆を入れ（甘味料も足すならここ）蓋をして、中火で5分程度蒸し煮。
- 4 （水煮の筍を足すならここ）醤油を加えて混ぜ、そのまま10分程度蒸し煮
-
5
椎茸の色が変わって味が染み、ひじきも柔らかくなったら蓋を取る。
水気を飛ばしながら炒める。 - 6 味が馴染んだら火を止め、ごま油を回しかけ完成
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関連情報
natsumi_mama
ダイエットレシピ→離乳食→幼児食
たまに辛党の旦那ご飯
【離乳食】
味付けなしで食べる間はそのままか、薄い出汁
初期:単品の味を認識して貰って、飽きてきたらお粥と混ぜたり
中期:たんぱく質+野菜、野菜×2〜3の組み合わせ
後期〜噛むことを意識
季節やその時安くて良いものがあった時に
卵スケジュールあり
https://natublog8.hatenablog.com/
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