ココナッツ風味★ビシソワーズのカルボナーラレシピ・作り方

Name: ココナッツ風味★ビシソワーズのカルボナーラ
Yield: ２人分
Ingredients: スパゲティ 200ｇ; ビシソワーズ（市販でもOK） 2/3カップ; 卵 1/2個; aクリームチーズ 大匙１; aスパイスチーズ（とろけるチーズ） 1枚; 粗塩・ブラックペッパー 少々; ドライバジル（パセリでOK） 少々; 〔ココナッツミルクソース〕 4人分; 玉ねぎ 1/4個; ココナッツミルク缶 2/2缶; ホイップ 1/3カップ; グレープシードオイル 大際１; 小麦粉 大匙１; 牛乳（人肌温） 1/2カップ; コンソメ 1/4個; 粗塩・ブラックペッパー 少々

NOZAёMi

2種のチーズ＆ソースでとっても贅沢な仕上がり♪ビシソワーズが絡んでとろ～り濃厚なカルボナーラになりました♪ご自宅にある材料で代用して作って下さい(*´∇｀*)

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材料（２人分人分）

スパゲティ 200ｇ
ビシソワーズ（市販でもOK） 2/3カップ
卵 1/2個
aクリームチーズ大匙１
aスパイスチーズ（とろけるチーズ） 1枚
粗塩・ブラックペッパー少々
ドライバジル（パセリでOK）少々
〔ココナッツミルクソース〕　4人分
玉ねぎ 1/4個
ココナッツミルク缶 2/2缶
ホイップ 1/3カップ
グレープシードオイル大際１
小麦粉大匙１
牛乳（人肌温） 1/2カップ
コンソメ 1/4個
粗塩・ブラックペッパー少々

作り方

1 作り置き冷凍保存のココナッツミルクホワイトソースと
前日の夕食のビシソワーズを使用しました

ふわっふわ♪クリーミー♪　ビシソワーズ　
レシピID:1100001646
2 深鍋に、たっぷりの水＋塩大匙１を入れグラグラと沸かし、麺を放射状に投入し、時々菜箸で混ぜながら茹でます
（麺同士がくっつくのを防ぎます）
3 〔ココナッツソース〕
玉ねぎはフープロでおろし、グレープシードオイルと弱火でじっくりと炒め、小麦粉を混ぜ、牛乳を少量ずつ加えてその都度よく混ぜます
4 牛乳をすべて加えたら、中火で混ぜながらとろみを出します

ココナッツミルク・ホイップ・コンソメも加えて塩・ペッパーで味を調えます
5 〔手順３・４のソースの内1カップを使用します〕

aのチーズを入れて溶かします

スパゲティを目標茹で時間3分前にザルにあげてから加えて2分弱ソースに絡めながら加熱します
6 お皿にソースを絡ませて移し、溶き卵を回しかけ、ビシソワーズをたっぷりかけます。

バジルを散らして仕上げます。
7 すべてをよく絡ませながらどうぞ(*´∇｀*)