豚バラスライス肉のミルフィーユかつ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚バラスライス肉を３～４㎝幅にカットします。
塩・胡椒を両面に振る。
豚肉を縦に５～６枚ずつ少しずつ重ねるようにして並べそれを３～４層にしていきます。 - 2 小麦粉・卵・パン粉の順に付け、サラダ油を熱したフライパンで両面をきつね色になるように焼いていきます。
-
3
両面が焼きあがったら中火にし蓋をしてお肉の中まで火を通していきます。
蓋にうっすら水滴が付いてきたらこれで完成です。
水滴がお肉に付かないように引きあげます。 - 4 お肉を4～5等分にカットし、中の層が見えるように盛り付けて、お好みでレモン汁やソースなどでお召し上がりください。
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- カテゴリ
- 豚バラ肉
- 料理名
- 豚バラスライスのミルフィーユかつ
みんなのばなな
こんにちは❤２０１３年８月に娘を出産してから怒涛の日々❤(^▽^;)
娘との時間が最優先❤なのでゆっくりお料理する余裕がな～～いっ(@_@)
最近は簡単ですぐ作れるレシピを紹介しています。
何でも食べられるようになった娘の為にもお料理頑張らなくちゃ(•ө•)♡
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