しめじの炊き込みご飯 レシピ・作り方

しめじの炊き込みご飯
  • 約15分
  • 300円前後
mimi2395
mimi2395
そのままでも 満足 炊き込みご飯

材料(6人分)

  • お米 3合
  • カップ3
  • しめじ 0.5袋
  • 人参 1.5センチ
  • こんにゃく 4分の1丁
  • 醤油 大2
  • 小0.5
  • みりん 大1
  • 大1
  • だし昆布 2グラム

作り方

  1. 1 しめじは洗ってほぐしておく
  2. 2 人参は千切りにして

    お鍋に水と塩小0.2を入れ人参を入れ茹でる
  3. 3 こんにゃくは1㎝角にかっとして 2 のおなべに入れる 30秒

    茹で上がったらざるに入れて水洗い
  4. 4 お米は洗い
    水をいれる
    1 の しめじ をいれる
  5. 5 3 の こんにゃく 人参をいれる
  6. 6 だし昆布 醤油 みりん 酒 塩小0.3をいれ かき混ぜ 3時間 おいて
    炊く

きっかけ

我が家の定番

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整してください 自宅にある食材で可 お米をおく時間は調理時間に含まず

  • レシピID:1100006105
  • 公開日:2013/01/14
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炊き込みご飯 ご飯 ライス しめじご飯
料理名
炊き込みご飯
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つくったよレポート(3件)

  • nori-noko
    nori-noko
    2016/04/16 22:15
    しめじの炊き込みご飯
    しめじの香りが広がりますね♪
    優しい味でとっても美味しかったです♡
    お代わりしました☆
    ご馳走さま(*^^*)
  • ペペロン
    ペペロン
    2014/03/15 23:57
    しめじの炊き込みご飯
    mimiさんこんばんは♪炊き込みご飯久しぶりに食べました♪お醤油入れ過ぎちゃった(笑い)こんにゃくも入ってヘルシーな炊き込みご飯で美味しかったですよ(*^_^*
  • miketa
    miketa
    2013/01/18 10:30
    しめじの炊き込みご飯
    おはようございます♪
    しめじご飯すっごく美味しかったです~!息子もおかわりしましたよ♪ご馳走さまでした(^-^)/

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