鶏団子と野菜の和風スープ レシピ・作り方

鶏団子と野菜の和風スープ
ちったりった
ちったりった
しょうがが入ってるのでぽかぽかします

材料(2人分)

  • 鶏ミンチ 100g
  • 白ネギ 1本
  • 半分
  • ○醤油 小さじ1
  • ○みりん 小さじ1
  • ○コショウ 少々
  • 白菜 1/6
  • しいたけ 1~2個
  • ●水 500m
  • ●醤油 小さじ1
  • ●しょうがチューブ 2cm
  • ●粉末だし 小さじ4
  • コショウ 少々

作り方

  1. 1 白ネギを半分みじん切りにして、
    溶いた卵・鶏ミンチ・白ネギをボールに入れて○を入れ
    混ぜます。
  2. 2 白菜・しいたけを2cmくらいに千切りして、
    白ネギはぶつ切りにします。
  3. 3 鍋に●を入れます。
  4. 4 野菜全部を入れ、鶏ミンチをスプーン2つで丸く形成して入れ
    火にかけて沸騰させ、沸騰したら中火~弱火にしてことこと煮ます。
  5. 5 野菜が柔らかくなったらコショウを少し振って混ぜて完成!

きっかけ

風邪を引いたのでしょうがを入れたらいいかなと思って。。。

おいしくなるコツ

煮すぎないように☆

  • レシピID:1100005550
  • 公開日:2012/11/07
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つくったよレポート(1件)

  • mariron★
    mariron★
    2013/01/11 19:05
    鶏団子と野菜の和風スープ
    野菜はネギだけでシンプルにしました。おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。

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