ご飯がすすむッ♪かぶのそぼろあん レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- かぶ(小ぶりのもの) ３個
- 鶏挽肉 ８０グラム位
- 白だし 大さじ１
- 水または湯 １００ｃｃ
- 醤油 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 水溶き片栗粉 大さじ１
作り方
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1
かぶの皮を剥き下湯でします。
１個を半分にカットしています。
-
2
下茹でしたかぶと１００ｃｃの水または湯を入れ白だしを加えて沸騰したら鶏挽肉とかぶの葉を加え２～３分煮込みます。
-
3
砂糖と醤油を加えかぶの色が変わるまで５分程度煮ます。
かぶを箸で軽くおしてみて弾力が感じられたら火が通っています。
お好みの柔らかさに仕上げてください♪
-
4
水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です♪
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- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- かぶのそぼろあんかけ
みんなのばなな
こんにちは❤２０１３年８月に娘を出産してから怒涛の日々❤(^▽^;)
娘との時間が最優先❤なのでゆっくりお料理する余裕がな～～いっ(@_@)
最近は簡単ですぐ作れるレシピを紹介しています。
何でも食べられるようになった娘の為にもお料理頑張らなくちゃ(•ө•)♡
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ちえみ3222012/11/14 21:15
かぶが柔らかく煮えて、中まで味がしみてておいしかったです！
ごはんがすすむ味でした(*^_^*)
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