作り方
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- 1
- 切り干し大根を水で戻して適当な長さに切ります。
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- 2
- 油揚げを湯抜きし、にんじんと同じくらいに千切りにします。
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- 3
- ☆を全て加え、落し蓋をし、水分がすくなくなるまで煮詰めます。
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- 4
- 最後にお好みで白ごまを振りかけたら出来上がり。
おいしくなるコツ
少し冷ました方が味が染み込み、コクも出ます
。
きっかけ
砂糖が残り少なくて…はちみつで代用したら美味しくできちゃいました。
関連情報
- カテゴリ
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大根
- 料理名
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はちみつが決め手♪切り干し大根
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