カツオのたたきマリネ風^^ レシピ・作り方

カツオのたたきマリネ風^^
  • 約30分
  • 300円前後
rika_shou
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調味料をまぜて、そこに玉ねぎと
かつおをつけるだけ(^^)
時短レシピです

材料(2人分)

  • かつおのたたき 150グラム
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • 赤玉ねぎ 4分の1個
  • 青ネギ 少々
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★酢 大さじ1、5
  • ★オリーブ油 小さじ1
  • ★ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 材料準備
    玉ねぎ=薄スライスにして
    水にさらしておきます
    (辛味抜くため)
    青ネギ=小口切り
    かつお=薄くスライスしておきます。
  2. 2 ★印がついた調味料を
    混ぜ合わせておきます
    これで甘酢の完成です

    あとは水気を切った玉ねぎとかつおを30分ほどつけて完成です
    上からネギを散らします

きっかけ

たっぷりの玉ねぎを使って、カツオのたたきをマリネ風にしました^^ 鷹の爪がポイントですvvv

おいしくなるコツ

マリネ風なので、さっぱりといただけます。 ブラックペッパーがポイントです

  • レシピID:1100004382
  • 公開日:2012/07/06
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カテゴリ
かつおかつおのたたき
料理名
カツオのたたきマリネ風^^
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