残った冷やご飯はチャーハンにしてランチレシピ・作り方

Name: 残った冷やご飯はチャーハンにしてランチ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ご飯 1.5杯; 酒 大1; レタス 0.5枚; ねぎ ５センチ; 卵 １個; 牛乳 小1; 油 大1; 塩 小0.3; 胡椒 0.3; 醤油 小1; 甘酢生姜又は紅生姜 小1

約10分
100円以下

mimi2395

ご飯が残った次の日は美味しくチャーハンのランチでリッチに

みんながつくった数 13 件

材料（2人分）

ご飯 1.5杯
酒大1
レタス 0.5枚
ねぎ５センチ
卵１個
牛乳小1
油大1
塩小0.3
胡椒 0.3
醤油小1
甘酢生姜又は紅生姜小1

作り方

1 冷やご飯にお酒をいれて　少々まぜ　お酒がご飯一粒一粒しみこませるようにする
2 器に卵と牛乳をいれ塩ひとつまみをいれ　よくまぜる
3 温めたフライパンに油を入れて　卵をいれて　スクランブルにする
4 ご飯をいれ炒める３０秒　塩　　胡椒をふり　炒める　３０秒
ねぎ　レタス　をいれて　１０秒ほどで出来上がり
5 器に盛り付け、甘酢生姜又は紅生姜を添える

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たまたま見たテレビでご飯にお酒を入れると、ご飯どうし　くっつかなくてパサパサご飯になる　技術を教えてもらいました

おいしくなるコツ

ご飯に入れたお酒は火をいれると、飛んでしまいます、調理時間調味料はお好みで調整してください。甘酢生姜又は紅生姜はなくて可　レタスはお好みで　いれなくても美味しいです

レシピID：1100003914
公開日：2012/05/16

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つくったよレポート（13件）

こーすけ1280
2015/05/14 13:01

mimiさんこんにちは(^^♪写真を撮った後、タッパに詰めてお弁当にしました。美味しく頂いたところです♪明日からお出かけですね？お気を付けて行ってらっしゃいマセ
ペペロン
2013/10/15 11:00

mimiさんチャーハンにレタスナイスです♪残ったウインナーも入れちゃいました。junさんの真似をして家の小物紹介です～タヌキの箸置きです（笑い）
ジョン・リーバス
2013/10/10 11:57

まず、冷やご飯から用意した（笑）。酒、、、外せないですね↑↑↑具を多めで作りました～♪レタス、シャリシャリで、醤油香ばしくて、言う事なしの美味しさです～♪♪♪
PT180
2013/06/03 18:21

休日のお昼につくりました。美味しかったです！