キノコとチキンのバルサミコソテー レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
鶏肉は洗い水気をふき取り、フォークでまんべんなく刺してから大き目一口大に切ります
塩・コショウ・ニンニクを揉み込みます -
2
きのこは石づきを取り手で小房に分け
タマネギは1.5cm角に切り
トマトは一口大に切ります
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3
フライパン大を熱し鶏肉の皮を下にして蓋をし中火で焼き、焼き色が付いたら裏返しタマネギ・コンソメも加えます
タマネギが透き通ったら、キノコ・トマトを加えバルサミコ酢を回し入れます
-
4
蓋をして弱火で1分加熱します
混ぜながら炒めバルサミコをしっかりと絡ませます
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5
出来たら、お皿にこんもりと盛り付けます
ソースは煮詰めてたっぷりとかけます
少量のバルサミコを振りかけても美味しいです
-
6
お好みの香草を散らして召し上がって下さい
おススメは、大葉です♪
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- チキンソテー
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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おつまみに♪お弁当にもどうぞ