ヘルシーёチキンカツ　サルサソース添えレシピ・作り方

Name: ヘルシーёチキンカツ サルサソース添え
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 鶏肉 1/2枚; ニンニクすりおろし 小匙１; 塩・コショウ 適量; 小麦粉＋料理酒＋水 大匙1.5＋１＋１; パン粉 1/3カップ; 《サルサソース》; トマト 1／4個; タマネギ 1／4個; Ａ 穀物酢 大匙１; Ａ 砂糖 小匙1/2ほど; Ａ レモン汁 ４～５滴; Ａ 粗塩・黒コショウ 少々; Ａ ニンニクすりおろし 少々; グレープシードオイル 大匙1/2強

約15分
100円以下

NOZAёMi

鶏肉を少量の油で焼いて作るヘルシーなチキンカツ♪サルサソースで更にさっぱりヘルシーに☆美味しくボリューム満点のおかずです

お弁当にもおススメです

みんながつくった数 1 件

材料（１人分）

鶏肉 1/2枚
ニンニクすりおろし小匙１
塩・コショウ適量
小麦粉＋料理酒＋水大匙1.5＋１＋１
パン粉 1/3カップ
《サルサソース》
トマト 1／4個
タマネギ 1／4個
Ａ　穀物酢大匙１
Ａ　砂糖小匙1/2ほど
Ａ　レモン汁４～５滴
Ａ　粗塩・黒コショウ少々
Ａ　ニンニクすりおろし少々
グレープシードオイル大匙1/2強

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作り方

1 鶏肉は洗いキッチンペーパーで水気をふき取ります

余分な脂身を取り筋を切り、フォークで満遍なく穴を空け塩・コショウをしっかりと振りニンニクを揉み込みます
2 サルサソースのＡを合わせます

トマト・タマネギは1ｃｍ角に切ります

すべて混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れておきます
3 小麦粉を料理酒と水で溶き、鶏肉につけ、パン粉をつけます
★パン粉は指で細かくすり潰しました

フライパンを熱しオイルを入れ鶏肉をそっと入れ中火で焼きます
焦げそうな時は火を弱めます
4 狐色になったら裏返し弱火でじっくりと中まで焼きます

中まで火が通ったらキッチンペーパーに取り出し余分な油を落とします
5 お皿に移し、冷蔵庫で冷やしたサルサソースを添えて出来上がりです

是非、ソースと一緒に召し上がって下さい♪