ホールトマト缶で トマトソースパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- スパゲティー（オペラプリマを使用） 200ｇ
- ホール トマト缶詰（カットでもＯＫ） 1／2缶
- にんにく（みじん切り） １かけ
- グレープシードオイル 小匙１
- 料理酒（ワインがベスト！） 大匙１
- 塩・黒コショウ 少々
作り方
-
1
スパゲティーを茹でます
大き目のお鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら塩を大匙１加えます
グラグラと沸騰させて麺を放射状に投入します
時々かき混ぜ麺同士がくっつかない様にします -
2
茹でている間にソースを作ります
ニンニクはみじん切り
トマト缶は、トマト3つほどの半分の分量を使います
フライパンにグレープシードオイル・ニンニクを入れて弱火で炒めます
-
3
ニンニクの香りがしてきたら、トマト缶を加え軽くトマトを切り潰しながら弱火で煮込みます
トマトは３～４当分程の大きさに切ります
-
4
料理酒を加えて混ぜながら更に煮込みます
-
5
麺がアルデンテに茹で上がったら、ザルに取り上げて水切りした後にソースに加えます
軽く絡めたら出来上がりです
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NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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しっかりソースが絡んで美味しかったです