付け合せに！小松菜・にんじんのしょうが醤油炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
小松菜は、洗って３ｃｍ幅ほどで切ります
にんじんは洗って皮を剥き３ｃｍ幅の細切りにします
油揚げは、そのまま半分に切った後に細切りにします
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2
フライパンに油揚げを入れ、弱火でパリッとするまで焦がさないように炒めます
調味料を合わせておきます
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3
油揚げがぱりっとしてきたらお皿に取り出します
小松菜の茎とニンジンを炒めます
軽く火が通ったら、小松菜の葉と油揚げを加え、②の調味料をすべて入れて強火で炒め煮します
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4
だし汁が無くなったら出来上がりです
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家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
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smls26262012/01/18 20:41
シャキシャキとして、お肉料理の付け合せにぴったりでした！今後我が家で活躍しそうです♪ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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ゴマにしょうがの香りで食欲増進です
汁気も少ないのでお弁当にもイケマスよ♪