とってもヘルシー！豆腐と大葉の豚肉巻き甘辛炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豚肉に塩・コショウをしておきます。
豆腐長細い一口大に切りレンジで３～４分温め水切りをします。（出る汁はお味噌汁等にいれます）
大葉は洗って水気をふき取ります
調味料を合わせます
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2
豚肉を広げ、大葉→豆腐を乗せてきつく手前から巻きます。
小麦粉を全体にまぶします。
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3
フライパンに油をひき、巻き終わりを下にして重ならないように並べ焼きます。
豆腐が崩れないように気をつけます
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4
大葉のいい香りがしてきて、焼色が付いたらひっくり返します。
両面焼き色が付いたら、合わせて置いた調味料を入れ中火で煮絡めます。
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5
照りが出るまで返して焼きます。
汁気が少なくなったら火を止めて出来上がりです。
お皿にお肉を並べて、タレを少しかけます。
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- 料理名
- 豆腐の肉巻き
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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つくったよレポート（1件）
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+ あり +2012/05/16 11:53
大葉が効いてますね！
ヘルシーでとても美味しかったです＾＾
チーズ入りも作りました♪
レシピへのコメント
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是非試してください。