揚げない鯖の南蛮漬け☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにします。
- 2 耐熱容器に※を入れて良く混ぜます。
-
3
2に玉ねぎ、にんじんを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で2分加熱します。
★味をみて調整して下さい。野菜の水分が出てくるので気持ち濃いめが良いです。（分量外） - 4 鯖切り身はキッチンペーパーで水分を拭き取り、塩を振って片栗粉をまぶします。
- 5 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、サバを入れてこんがりと焼き色がつくまで両面焼きます。
- 6 5（鯖）を熱いうちにに3（南蛮ダレ）に入れて漬け、味が馴染んだら完成です。
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tommeg12022023/09/02 09:10
おいしかったです！ -
しゅあちゃん☆2023/07/02 11:03
鯖の切身で作ると南蛮漬けも楽でいいですね。レシピ参考にさせていただきました♡ごちそうさまです(≧∀≦)
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