甘くないきゅうりとハラペーニョのピクルス レシピ・作り方
材料（4本人分）
作り方
- 1 きゅうりは皮の部分を縞々にし、容器に入るように切り、塩小さじ1で塩揉みしておく。
- 2 鍋にきゅうりのピクルスの材料の★を沸騰させ火を止め、スライスしたニンニクと①を軽く絞ったものを入れる。
- 3 ②の粗熱が取れたら消毒した容器に入れる。上下逆にしたり回したりして2日後に完成。
- 4 ハラペーニョは塩揉みせず②からの要領で。
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低糖質もーこ
2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。
公民館などで教室を開催しています。
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レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。
参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。
utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜
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