レバー嫌いの鳥レバニラ炒め！ご飯が進みます♡ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ローズ2003
私はレバーが苦手でしたが、このお料理でレバーが好きになりました。鳥レバーは臭みも無くて、下処理要らず、時短で、コスパも良く栄養満点！
材料（2人分）
作り方
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1
鳥レバーは流水で洗い、2センチ角にカット。その際、白い膜などは取り除く。酒、醤油、生姜を入れて、20分下味を付ける。ペーパーで水分を拭き取り、片栗粉をまぶしておく。
-
2
ニラは洗って5センチにカットする。温めたフライパンに胡麻油を入れて、レバーをこんがり炒め、合わせて置いたタレを絡めて、ニラをサッと炒める。
-
3
ニラは炒め過ぎない方が、食感が楽しい。白飯が進みます。
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- 鶏レバーにら300円前後の節約料理
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