毎日のお弁当210803 レシピ・作り方

毎日のお弁当210803
  • 5分以内
  • 300円前後
ももみもままちゃん
ももみもままちゃん
毎日のお弁当です。ちょっと寝坊したので冷凍していた焼鮭を入れました。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ご飯をよそい保冷剤の上で冷ましておく
  2. 2 冷凍の焼鮭はレンジで解凍する。
  3. 3 サラダオイルを入れたフライパンは温め、一口大のブロッコリーを炒める。
    ブロッコリーが温まったら、塩を入れた卵を一気に入れて、大きくかき混ぜて火を通す。
  4. 4 一口大に切った厚揚げはレンジで温め、しょうゆ、鰹節、お好みで小口切にした青唐辛子、千切りにした大葉で和える。
  5. 5 お弁当箱に、焼鮭、厚揚げ、卵とブロッコリー、きゅうりの漬物、ミニトマトを入れて、保冷剤の上で冷まして出来上がり。

きっかけ

ブロッコリーと卵の炒め物は、卵焼きを作るよりはるかに簡単にできます。 ちょっと寝坊したので、卵焼きじゃなくて、炒めちゃいました。

おいしくなるコツ

ブロッコリーと卵の炒め物は、スプーンで大きくかき混ぜると卵が細かくならなくていいですよ。

  • レシピID:1090050072
  • 公開日:2021/08/04
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お弁当のおかず全般ごはんのお弁当(大人用)
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