おつまみにも!子供も大好きタコの唐揚げ レシピ・作り方

おつまみにも!子供も大好きタコの唐揚げ
  • 約30分
  • 1,000円前後
totomato
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おつまみにはもちろん、子供も大好きなメニューです。

材料(4人分)

  • タコ 350グラム
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 大さじ1
  • 大さじ1
  • 生姜 少々
  • 片栗粉 大さじ3

作り方

  1. 1 タコは一口大にカットし、しっかりキッチンペーパーで水気をきる。
  2. 2 ビニール袋にタコと調味料を全て入れて揉み込み、30分ほど冷蔵庫に入れて味を染み込ませる
  3. 3 タコに味がついたら片栗粉をしっかりまぶし、小さめのフライパンに油を多めに引いて中火で揚げ焼きしていく。
    油はタコが半分浸かるくらいでOK
  4. 4 両面を2分くらいずつ焼く。
    衣が剥がれるのでひっくり返すのは一回のみで、あまり触らないのがポイントです。

きっかけ

お店で食べた味を再現したくて。

おいしくなるコツ

食べるときにレモンをかけるとさっぱりします

  • レシピID:1090049547
  • 公開日:2021/07/03
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たこ
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