基本のすき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎを2cm幅の斜め切りにする。
   玉ねぎを1cm幅の薄切りにする。
   しいたけを半分にきる。
   しめじを小房にわける。
   豆腐を食べやすい大きさにきる。

2. 2

   ★の材料はすべてあわせて一度沸騰させておく。

3. 3

   鉄鍋に牛脂をいれて溶かし、長ねぎと玉ねぎに焼き色がつく程度に焼く。

4. 4

   3に★を加え、牛肉と卵以外の具材を入れて煮込む。

5. 5

   具材に火がとおったら、牛肉をいれ、火を通す。

6. 6

   小鉢に卵をといて、5の具材をつけてお召し上がりください。