車麩と卵の角煮風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 車麩は水にひたしてもどし、水気をしぼる。
- 2 バットに1、ゆで卵を並べて★に10分ほどつけ込む。
- 3 車麩の水気をバットの上でしぼり、4等分にきり、薄力粉をまぶす。
- 4 フライパンに多めの油をひいて3 の車麩をいれ、両面焼き色がつくまで焼く。
- 5 4に2 のゆで卵と★を加え、水分が1/4になるまで弱めの中火で煮込む。
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