白身魚のムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白身魚の切り身に、塩コショウをして裏面に小麦粉をまぶす。
-
2
熱したフライパンにバターフレーバーオイルを入れ、白身魚の皮側から強火で1分弱焼く。
裏返したら酒を入れ、すぐに蓋をして弱火で2〜3分ほど焼く。
-
3
お皿に食べやすい大きさにちぎったレタスと、解凍したブロッコリーと焼き終わった白身魚を乗せる。
魚にレモン汁とマヨネーズをかけて、野菜にはドレッシングをかける。
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