椎茸入り麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ねぎをみじん切りにして、椎茸を細切りにします。
2. 2 木綿豆腐をさいの目切りにして、熱湯で2分ほど湯通しして、しっかり水気を切ります。

   

3. 3 フライパンに米油を入れて中火で熱して、椎茸と合挽き肉を入れて約2分炒めます。

   

4. 4 麻婆豆腐の素を入れて、よく混ぜ合わせます。
5. 5 木綿豆腐を入れて、3分ほど静かにかき混ぜながら煮立てます。
6. 6 弱火にして長ねぎを入れて、静かにかき混ぜて完成です。