ひき肉と玉ねぎ入りのいももち レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを火が通りやすくなるように小さめに切ります。
2. 2 鍋に水、じゃがいもを入れて煮立たせて、沸騰したら弱火にして15分ほど茹でます。

   

3. 3 ボウルにじゃがいもを入れて潰します。

   

4. 4 玉ねぎをみじん切りにします。

   

5. 5 フライパンにサラダ油を入れて熱して、ひき肉、４の玉ねぎ、塩こしょうを入れて、火が通るまで強火で炒めます。

   

6. 6 ５の炒めたひき肉と玉ねぎを、３のボウルに入れてよく混ぜ合わせます。

   

7. 7 片栗粉を入れて混ぜます。
8. 8 5～6等分に分けて、小判型に形を整えます。

   

9. 9 フライパンにサラダ油を入れて熱して８を並べて、両面に焼き目が付くまで焼いて完成です。