夏バテしたら…鍋ひとつでさっぱりニラそうめん レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- そうめん ２把
- ニラ 半束
- めんつゆ(４倍濃縮) 20cc
- ポン酢 30cc
- チューブしょうが ３㎝くらい
- 水 100cc
- 胡麻油又はラー油 お好みで一たらし
- すりごま 小さじ１～好きなだけ
作り方
- 1 お湯を沸かしながらニラを２㎝幅に切る
-
2
そうめんをゆでる
１分経ったらニラも加えて、もう１分ゆでる - 3 めんつゆ、ポン酢、チューブしょうが、水を混ぜ合わせておく
- 4 そうめんとニラをざるにあけ、冷水でしめる
-
5
そうめんとニラの水気をよくきって皿に盛り、３と胡麻油をまわしかける
すりごまをふって出来上がり
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