ひじきと水菜たっぷり☆洋風白和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
下拵え
・豆腐はしっかり水切り
・ひじきは水で戻す
・人参は3〜4cm千切り
・水菜は5cm幅にカット - 2 水で戻したひじきと千切りにした人参を、フライパンにオリーブオイルを入れ中火で炒め、顆粒出汁・めんつゆ・ブラックペッパーで、超薄味で整える。
-
3
ボールに水分が切れた豆腐を、崩しながら入れ、☆の調味料を全部入れて、泡立て器を使い、滑らかになるまでまぜる。
(ミキサー使ってもOK) - 4 炒めたひじきと人参を加え、最後に水気をきちんと切った水菜を加え和えて出来上がり。
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- 白和え
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