もっちり☆酒粕パン レシピ・作り方
材料（６個人分）
作り方
-
1
酒粕はぬるま湯でしっかり溶かして準備しておく。
溶けづらい時は、レンジで少し温めると溶けます。 - 2 ホームベーカリーに、1と他の材料を入れ1次発酵まで済ませる。
- 3 6〜7等分に分けベンチタイム15分
-
4
ベンチタイムが終わったら、整形し直して40°で約30分オーブンで2次発酵。
-
5
180°に予熱したオーブンで13分焼く。
(焼く前に振るいで軽く強力粉を塗すと、焼き上がりが綺麗になります)
焼き上がったら網の上でしっかり冷ます。
ラップに包んで冷凍可能。
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中は、ずっしりもっちり♡