居酒屋の味★さっぱり梅おくらやっこ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
オクラを洗う
ネットごと洗うと産毛がきれいにとれます
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2
沸騰した湯にオクラをいれ、２分ほどゆでる
ゆであがったら薄切りにする
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3
梅干の種を取り除き、わさびと一緒にペースト状になるまで包丁でたたく
-
4
刻んだオクラ、梅わさび、めんつゆをよく混ぜて豆腐の上にのせ、かつお節をふったら完成！
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わさびが香る大人の冷奴。冷酒にあう！