キムチ作りで余ったヤンニョムで☆簡単オイキムチ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 大根と人参は千切り、きゅうりは横に３等分し、さらに縦に四つ割にする。
- 2 鍋に水をわかし、塩をとかす。１の大根、きゅうり、人参をバットに並べ、沸かして塩をとかした熱湯をかける。
- 3 そのまま15分ほどおき、塩水をきって、キッチンペーパーにくるみ、重しをして15分から30分ほどおき、水分を抜く。
- 4 ３で水気をきった野菜類に薬念（ヤンニョム レシピID：1090025863参照）をあえて、常温で30分ほどなじませて完成。
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