キャベツたっぷり豚バラ丼 レシピ・作り方

キャベツたっぷり豚バラ丼
  • 約15分
  • 300円前後
サミー4903
サミー4903
甘辛く炒めた豚バラとさっぱりしたキャベツがよく合い、ごはんが進む丼です。

材料(2人分)

  • 豚バラスライス 200g
  • ごはん お茶碗2杯分
  • キャベツ 100g
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • 刻み海苔 一つまみ
  • わさび 1cm

作り方

  1. 1 ★(砂糖、みりん、醤油)はボウルで合わせておく。キャベツは千切り、豚バラスライスは一口大に切っておく。
  2. 2 フライパンで豚バラをカリッとするまで中火で炒める。途中、脂が出てくるので、キッチンペーパーで取り除きながら炒める。
  3. 3 肉に火が通ったら1で合わせたタレを加えてさっと炒めて絡める。
  4. 4 あたためたごはんを丼にキャベツと豚肉を乗せ、フライパンに余ったタレをかける。刻み海苔とわさびを適量そえて完成。

きっかけ

旦那さんが作ってくれたレシピです

おいしくなるコツ

千切りキャベツは、レタスや細切りにした長いもでも美味しいそうです。

  • レシピID:1090025784
  • 公開日:2016/02/08

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つくったよレポート(1件)

  • moguramama
    moguramama
    2018/09/08 14:44
    キャベツたっぷり豚バラ丼
    濃いめのタレだったので、キャベツも一緒にモリモリ食べられました。

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