お弁当に、豚肉の白菜巻き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 白菜の芯ｏｒキャベツの芯 ２枚分ぐらい
- しゃぶしゃぶ用豚肉 ４枚ぐらい
- 鍋の残り汁ｏｒ水 １００ｃｃぐらい
- 醤油 大匙１ぐらい
- みりん 小さじ１ぐらい
- 砂糖(好みで） 小さじ1/2ぐらい
作り方
- 1 鍋物で残ったキャベツｏｒ白菜の芯を縦５㎝ぐらいに切って、縦長に太めの千切りにしておきます。
- 2 豚肉を広げ、白菜の芯ｏｒキャベツの芯をきつく巻いて行きます。
- 3 水炊きで残った、だし汁か、なければ水と調味料を全部入れて、豚肉を巻き終わりを下にして入れ、火が通るまで、中火の弱ぐらいで煮ます。
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お弁当に入れる場合は、しっかり水分を飛ばして下さい。
最後炒り煮のような感じで。写真はお弁当に入れた物です。
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余り物同士が美味しく変身です。