舞茸＆しめじのバターポン酢炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 舞茸 1ﾊﾟｯｸ（100ｇ）
- しめじ 1ﾊﾟｯｸ（180ｇ）
- 青じそ 4枚
- バター 大さじ1.5ぐらい
- 味ぽん 大さじ2ぐらい
- 塩、胡椒 少々
作り方
-
1
しめじは石づきを落とし食べやすい大きさにほぐしておきます。舞茸は硬い部分があれば除き食べやすい大きさにほぐします。青じそは縦半分に切ってから千切りに。
-
2
フライパンにバターを熱しきのこを入れて炒めます。
しんなりするまで2～3分炒めます。
-
3
塩、胡椒、ポン酢を加え全体に絡め、青じそ（飾り用に少しだけ取り分けておきます）を加えさっと炒めます。
-
4
器に盛り残りの青じそをトッピングして出来上がりです。
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- 料理名
- 炒め物
不二子ちゃん２号
ご訪問ありがとうございます♪
美味しい物＆お酒大好きな私ですが、センスと腕が無くお料理はいまひとつ(^^)
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皆様の素敵なレシピにも、どんどんチャレンジしていきたいと思っております。
宜しくお願いします＼（＾Ｏ＾）／
ブログにもお立ち寄り頂ければ幸いです♪http://plaza.rakuten.co.jp/osakelove/
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