さばそぼろ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 さばの身をスプーンでかき出す。
- 2 人参はみじん切りに、干しシイタケはぬるま湯で戻してみじん切りにしておく。
-
3
鍋にサラダ油を熱して、1のさばの身としょうがを炒める。
さばがほぐれたら2の人参・シイタケを加えて炒め合わせる。 - 4 <煮汁>の材料を全て入れて、汁気がなくなるまで弱火で煮て、器に盛りつけてごまを振る。
-
5
<飾り>を別容器に入れて食卓へ。
それぞれお好みの分量を白ご飯に乗せていただきます♪
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とにかくご飯が進みます♪