ササミと野菜のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ササミはスジを取り、コンソメをまぶして5～10分置いて置きます
2. 2 スラーサーで玉葱を薄切りにし、ピーマンも同じ位の太さにスライスします。
   ワカメは水で洗ってザク切りにし水分を絞ります
3. 3 フライパン等で水＋料理酒を沸騰させたらササミを入れて火を止め蓋をし、そのまま10分程置いて置きます。
4. 4 ササミを取り出して手で裂き、ドレッシング＋マスタードを混ぜたドレッシングに混ぜて置きます
5. 5 玉葱やピーマンの生が苦手な方は、先ほどの湯を沸騰させサッと茹で網等で救って冷まして置くと○
   生の方が好きな方は玉葱を水にさらしておくと○
6. 6 水気を切った⑤と④を合わせて混ぜます。水分が足りない場合は茹で汁を少し加えると○
   人数分に分けて完成
7. 7 茹で汁は、人数分の水や湯を足し味付けして、余ってる野菜や卵等入れスープにすると○