冬瓜と卵のあったかとろみスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
冬瓜の皮を剥き、一口大に切る。
鍋にだし汁と冬瓜を入れ、柔らかくなるまで煮る。 - 2 鍋にすりおろしたしょうが、味覇、醤油、塩、こしょうを入れ、味を調えたら、大さじ2杯分のスープをお椀に取り、冷えたら片栗粉を入れ、水溶き（スープ溶き）片栗粉を作る。
-
3
鍋にスープ溶き片栗粉を入れかき混ぜ、とろみをつける。
といた卵を加え、卵に火が通ったらかき混ぜ、ごま油をたらしたら出来上がり。
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