チキンカツ ブロッコリーマヨソース添え レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏胸肉 2枚
- 塩コショウ 少々
- マヨネーズ 大さじ2～
- パン粉 大さじ5位
- 油 適量
- ソース↓
- マヨネーズ 大さじ
- ブロッコリー(茹で) 5個～
- 紅生姜の汁 少々
- 白菜の浅漬け 3切れ～
作り方
-
1
鶏肉の皮と剥いで水で洗いキッチンタオルで水分を拭ます。
肉の厚みを均一に包丁で広げ、食べやすいサイズに削ぎ切りにします。 -
2
肉に塩コショウしマヨを絡ませパン粉を付けます。
フライパンに多めの油を入れ揚げ焼きにします。 -
3
レシピID: 1090013212「ブロッコリーと古漬のマヨソース」参考。
ブロッコリーに紅生姜の汁を加えレンジ加熱し柔らかくなったらスプーンで潰し、みじん切りした浅漬けを加えます -
4
③にマヨを加えてチキンにかけ完成。
好みでソースをかけても〇
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