揚げずに作る　レンジで芋けんぴ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋を皮を剥いて斜めに切りにし、細く切り水にさらします。
   600ｗレンジで1分30秒程蓋をしてチンします。さつま芋を取り出しキッチンペーパーに置いておく

   

2. 2 大さじ1の砂糖を水で溶かし1000ｗレンジで1分加熱。泡だってきたら完成。
   好みで塩を少々混ぜると味が絞まります。

   

3. 3 素早くさつま芋と混ぜ合わせます

   

4. 4 重ならない様にキッチンペーパーに芋を敷き、1000Ｗで30秒チンします。

   

5. 5 冷めたら完成。
   お好みでゴマやきな粉等つけても面白いです。
   揚げた時の様なガリガリ食感とは違って、表面がカリっと中のほっくり芋感を楽しんで下さい