どっさりグリーンピースのあんかけオムレツ レシピ・作り方
材料（5人分）
- グリーンピース（生） 200g
- 玉子 5個
- 醤油 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- だし汁 大さじ２
- ☆だし汁 100cc
- ☆醤油 大さじ２
- ☆ミリン 大さじ２
- ☆水溶き片栗粉 50cc
- サラダ油 適量
作り方
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1
グリーンピースを塩茹でします。
-
2
玉子に醤油、だし汁、砂糖を入れて、茹で上がったグリーンピースを入れて混ぜる。フライパンを弱火～中火にかけてさらだ油を引いて、玉子を全て入れる。蓋をして片面づつ焼く。
-
3
焼きあがったら皿に取る。
フライパンをもう一度温めて、☆のだし汁、醤油、ミリンを入れて沸騰したら、水溶き片栗粉を入れて、出来上がった玉子の上にかけて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- オムレツ
- 関連キーワード
- オムレツ グリーンピース あんかけ フライパンひとつで作る
- 料理名
- グリーンピースのオムレツ
taka3pigsdad
オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。
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