ゴーヤとベーコンのにんにく炒め♬ レシピ・作り方

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みみこちやん
ゴーヤの色んな食べ方☆
これも美味しい♡
みんながつくった数 6件

材料（２人分）

ゴーヤ
１本
ベーコン
３枚
にんにく
１カケ
しめじ
１／３房
◎酒
大さじ１／２
◎しょうゆ
大さじ１／２
◎塩こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ１／２

作り方

  1. 1
    ゴーヤは薄切りにし、塩小さじ１／２をもみこんで１０分おく。
    水分が出て来たら捨て、水洗いしてよく絞って水気をきる。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、ベーコンを炒める。
  3. 3
    しめじ、ゴーヤを入れて炒め、◎を入れてさっと炒める。
    塩こしょうで味を整えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴーヤの苦味が好ききな方は①の塩もみはしなくてもいいです。

きっかけ

ゴーヤをゴーヤチャンプル以外で食べたくて。

公開日：2012/07/26
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤ
関連キーワード
ゴーヤ ベーコン にんにく 簡単
料理名
ゴーヤ炒め

このレシピを作ったユーザ

みみこちやん 食べることが大好きです♡　 自分家のごはんの整理もかねて、レシピを載せていきたいと思います。

つくったよレポート（ 5 件）

2023/10/06 09:40
ゴーヤとベーコン、、ニンニクと良く合って 美味しかったです
だいさくかぁーちゃん
2021/08/13 21:13
美味しかったです！！
chris
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