韓国家庭料理☆レンコンの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- レンコン 200gくらい
- ★醤油 大さじ3
- ★みりん 大さじ1
- ★ムルヨッ(韓国水飴 なければみりん) 大さじ2
- ★水 大さじ3
- 青唐辛子(赤唐辛子でもoK) 2本
- 油 少々
- 白ごま 少々
作り方
- 1 水煮でない場合、水にお酢を少し入れてレンコンを下茹でする。
- 2 茹でたレンコンを５ｍｍぐらいに切り、油を薄くひいたフライパンで軽く炒める。
-
3
炒まってきたら、★調味料を入れて炒め煮にする。
煮たってきたら、青唐辛子を入れる。 -
4
時間があれば、火を止めて少しおいて置く。
食べる前に白ごまを和える。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- レンコンのピリ甘辛煮
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