フライパンで作る、汁ダク、他人丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚ブロック肉を薄目に切って、酒、塩コショウで下味を付ける。玉ねぎ、シイタケは細切りに、人参は小さめの短冊切りにしておく。
- 2 フライパンに油をひいて、豚肉を炒める。８割ほど火が入ったら、玉ねぎ、シイタケ、人参を入れて肉と一緒に炒める。
- 3 野菜に火が入ったら、水を入れてフタをして沸騰させる。アクがでるので丁寧に取り除き、和風だしの素、醤油、ミリンを入れて１～２分煮込む。
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4
弱火にして、溶いた玉子を全体に伸ばすように入れて、フタをして玉子が固まりかけるまで煮込む。
- 5 熱々ご飯にかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
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- 他人丼
taka3pigsdad
オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。
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