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塩麹漬け☆鶏もも炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
塩麹漬け☆鶏もも炒め

調味料これだけでOKでした。やわらかく頂けました。

作り方

  • 1

    ・鶏肉は一口大に切り、フォークで表面をブスブス突き刺しておく。
    ・キャベツも一口大に切る。

  • 2

    ポリ袋に①と塩麹を入れよく揉みこむ。
    1時間以上おく。

  • 3

    フライパンに少量の油を熱し、弱火で鶏肉を焼く。
    裏返したらキャベツを加え、蓋をして極弱火にして蒸し焼きにする。

きっかけ

塩麹で漬けた鶏が食べたくて。

おいしくなるコツ

こげやすいので弱火でじっくり火を通すこと。

レシピID: 1090003296

公開日:2012.03.14

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  • 千恵0539

つくったよレポート 6件(5人)

  • 2019.11.22

    柔らかくて美味しかったです^_^簡単にできるのがいいですね!

    レポートありがとうございます(^^)
    お役にたてて良かったです♪

    お返事を見る

  • 2018.11.08

    リピレポです♪お弁当にも入れまーす(^^)ごちそうさまでした!

    レポートありがとうございます(^^)リピートなんてとても嬉しいです(^^)♪♪

    お返事を見る

  • 2016.12.18

    シンプルで簡単でした!ごちそうさまです(^o^)

    レポありがとうございます(^^)簡単なのでまた是非どうぞ♪

    お返事を見る

  • 2016.03.10

    簡単&美味しかったです♪子供達にも好評でした☆ごちそうさまでした(*^^*)

    レポありがとうございます(^^)
    子供さんにも食べてもらって嬉しいです。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
鶏肉炒めもの
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
塩麹キャベツ簡単

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