あじフライ♬ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
アジは三枚におろす。
身のほうに塩少々をふり、２０分ほどおき、水が出てきたら拭き取る。(臭み消し) -
2
◎は混ぜ合わせておく。
アジに塩こしょう少々をふり、表面に小麦粉をまぶしつけ、◎の卵液にくぐらせる。 - 3 押し付けるようにパン粉をしっかり付け、すぐに揚げる。
- 4 180度の油(パン粉のかたまりを落としたらすぐに散るくらい)で、きつね色になるまで揚げる。
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- 料理名
- アジフライ
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おにぎり太郎2021/01/29 20:25
美味しかったです^ ^
ご馳走様でした！
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