☆簡単☆塩鶏 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 鶏むね肉 2枚
- 料理酒 50ｃｃ
- 塩 小1
- 砂糖 小1
作り方
- 1 鶏むね肉を均一な厚みになるように切り込み開く。
- 2 ビニール袋の中に鶏むね肉を入れて、塩と砂糖も入れ2～3分よく揉みこむ。
-
3
鍋に平べったく入れ、料理酒を入れる。
アルミホイルで落としぶたをして、弱火～中火くらいの間で蒸す。湯気が出たら火を消す。 - 4 鶏むね肉を裏返して、10分くらい味を染み込ませる。
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