もちもち☆チョコベーグル レシピ・作り方
材料（4人分）
- ◎強力粉 250ｇ
- ◎砂糖 10ｇ
- ◎お白湯（30～35℃） 140ｃｃ
- ◎ドライイースト 2ｇ
- ◎塩 5ｇ
- クーベルチョコ 適量
- はちみつ 大２
作り方
- 1 ◎の材料をボールに入れ、まとまるまでこねる。
-
2
１つに丸くまとまったら、４つに切って、それぞれをまるめる。
ぬれぶきんをかけて、15分休ませる。 -
3
めん棒で楕円形に伸ばして、クーベルチョコをおいて、クルクルまく。（めん棒のような形にする）
そして、両端をくっつける。 - 4 オーブンで発酵（30～35℃）を25～30分する。
-
5
オーブンを190℃で予熱する。
フライパンにお湯をわかして、はちみつを溶かす。
弱火にして、生地を片面30秒ずつ茹でる。 - 6 オーブンで15～20分焼く。
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- カテゴリ
- ベーグル
- 料理名
- チョコベーグル
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