ナスだけで出来る☆簡単美味しいナス丼レシピ・作り方

Name: ナスだけで出来る☆簡単美味しい ナス丼
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ナス 大1本; ◎みりん 大さじ4; ◎しょうゆ 大さじ2; 片栗粉 大さじ1; しょうが スライス2枚; 半熟卵 1個; いりごま 少々

約10分
100円以下

ROCO☆WAY

ナスだけで丼♬(｡･ｗ･｡ )
味がしっかり染み込んでるからご飯がススム～♬

みんながつくった数 50 件

材料（2人分）

ナス大1本
◎みりん大さじ4
◎しょうゆ大さじ2
片栗粉大さじ1
しょうがスライス2枚
半熟卵 1個
いりごま少々

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作り方

1 ●下準備●
ナスは1cmの輪切りにし水につけアク抜きをし水気をとる。ビニール袋に入れ片栗粉を加えて全体に振るう
しょうがはみじん切りにする
2 フライパンにサラダ油を熱しナスを両面焼き、一旦取り出す
3 しょうがを炒め、◎とナスを戻し入れ、トロミがついたら器にナス、いりごま、半熟卵を乗せ出来上がり♬

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ナスを大量に頂いたのでナスを大量消費したくて( ´艸｀)

おいしくなるコツ

丼ではなく、おかずとしてでも食べられますφ(・ω・ )

レシピID：1090001673
公開日：2011/08/29

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つくったよレポート（38件）

mama0800
2021/09/16 21:55

生姜を効かせたナス丼も美味しいですね。さっぱりしていて美味しかったです。
CIPOLLA
2020/10/17 12:15

土曜のブランチにしました！
おいしかったです。
あかりんご222
2017/07/11 14:46

ナスと卵でこんなにステキな丼ができるとは♪ナスの季節なので、リピしたいと思います(^^)
ちょこ5724
2017/07/02 12:25

とても美味しかったです。レシピお世話になりました～

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2016.08.19　16:01

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