南蛮酢でさっぱり頂く☆鮭の南蛮漬けレシピ・作り方

Name: 南蛮酢でさっぱり頂く☆鮭の南蛮漬け
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 鮭 ２きれ; たまねぎ １／４; にんじん １／４; 小麦粉 適量; ◎酢 １００ｃｃ; ◎ほんだし 小さじ１／４; ◎砂糖 大さじ１.５; ◎しょうゆ 大さじ１; ◎塩 小さじ１／２; ◎水 ５０ｃｃ; ◎唐辛子 少々

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約10分
300円前後

ROCO☆WAY

南蛮酢でさっぱり食べられます♪ヾ(＾Д＾*)ノ
たまには鮭を違った味付けで食べてみませんかっ？？？

みんながつくった数 3件

材料（２人分）

鮭: ２きれ

たまねぎ: １／４

にんじん: １／４

小麦粉: 適量

◎酢: １００ｃｃ

◎ほんだし: 小さじ１／４

◎砂糖: 大さじ１.５

◎しょうゆ: 大さじ１

◎塩: 小さじ１／２

◎水: ５０ｃｃ

◎唐辛子: 少々

作り方

1

●下準備●
たまねぎは薄切りにする
にんじんは千切りにする
◎は合わせておく
鮭は２ｃｍの削ぎ切りにし塩少々をふるっておく
2

フライパンに油を入れ、たまねぎ、にんじんを中火で炒め、◎に漬ける
3

鮭に小麦粉を全体につけてフライパンで揚げ焼きにする。
焼き色がついたら熱いうちに②に漬けて味がしみこめば出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鮭は焼けたら熱いうちにすぐに漬け込む！！そーする事で味がしみこみやすくなります((φ(-ω-)

きっかけ

鮭の変わった食べ方がしたくて(｀・ω・´)

公開日：2011/05/20

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このレシピを作ったユーザ

ROCO☆WAY 只今、2人目育児奮闘中！！！o(・ω・　) 料理に時間がかけれないから少しでも早く・おいしく、そして取り分けできるものを研究中☆ もちろん激安食材をメインに❤❤❤ 簡単即席料理～ちょっとこだわりレシピまで色々のせていこーと思います♪(*･ω･*) ただ今バタバタしており承認が遅れ気味ﾃﾞｽ(>ω<、) せっかくつくレポ頂いているのに承認が遅くて申し訳ありませんm(_ _)m