インスタントde牛肉入り味噌ラーメン☆野菜たっぷり レシピ・作り方

作り方

1. 1 今日は宮崎県都城市のふるさと納税で、国産黒毛和牛　切り落とし　1.5kg を使います。300gづつの冷凍小分けパックで届くので、使いやすくて便利☆豪華で美味しいラーメンになります！

   

2. 2 もやしはザルにあけて洗い、白ネギは斜め薄切りに、水菜は根っこの部分を切り落として綺麗に洗ったら3〜4cm幅のザク切りにします。

   

3. 3 小鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら麺を入れ、再び沸騰したら牛肉を入れて箸でほぐし、再び沸騰したらアクを取ります。

   

4. 4 もやしと白ネギも入れ、ぐるっと混ぜて煮立たせます。袋麺を入れてからここまで、袋の表示時間内で仕上げます。火を止めて、添付の味噌スープの素を入れてよく混ぜます。

   

5. 5 ラーメン鉢に移し、真ん中に水菜を載せ、最後に炒りごまをかけて出来上がりです。