子持ちししゃものフリット☆ベルギー風 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
balletmom
北海道白糠町の冷凍一夜干し本ししゃもを使って、ベルギー風のおしゃれなフリットを作りましょう U^ェ^U 肉厚で卵ぎっしり、美味しいフリットになりますよ☆
材料（2人分）
- 白糠町一夜干し本ししゃも 1パック
- A.小麦粉 1カップ
- A.卵 1個
- A.マヨネーズ 大さじ1
- A.水 卵とマヨネーズと合わせて1カップ
- サラダ油 鍋底から2cm
作り方
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1
今日は北海道白糠町ふるさと納税で「白糠漁協イチオシ白糠特産品セット ＜秋鮭入＞ 」の中から、冷凍一夜干し本ししゃもを使います。肉厚で卵ぎっしり、美味しい一品になりますよ！
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2
Aを混ぜ合わせてバッター液を作っておきます。フライパンにサラダ油を入れ、180度になるまで熱します。
-
3
ししゃもを凍ったままバッター液にくぐらせたらサラダ油に入れて4分間、ひっくり返して3分間揚げます。
-
4
キッチンペーパーのうえに上げたら皿に盛り、お好みのソースを添えて熱々のうちに召し上がれ。今日はマヨネーズベースのソースと、ケチャップベースのソースを添えました。
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主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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